İncir, anavatanı doğu Akdeniz ve güneybatı Asya olan, ağaç ya da ağaççık nitelikli bir bitki türü ve bu türün meyvesidir. İncir, dutgiller familyasına dahil olan incir cinsinin içerdiği yaklaşık 800 kadar tür içinde ticari öneme sahip meyve veren tek bitkidir. Kuru ve yaş olarak iki şekilde de tüketilebilir. Ayrıca reçellerde ve tatlılarda da kullanılıyor.
Yaş incirin 100 gramı 74 kaloriyken, kuru incirin 100 gramı 249 kaloridir. İçerisindeki doğal olan yoğun şeker nedeniyle fazla tüketilen kuru incir kilo alımına sebep olabilir. Ancak yaş incir diyet listelerinde kullanılıyor.