Bulgur pilavı adından da anlaşıldığı gibi bulgurdan yapılan bir yemektir. Genelde ana yemeklerin yanında tüketilir. Ülkemizin de her yerinde çokça sevilen ve bilinen bir yemektir. Bu yazımızda öncelikle bulgur pilavının yapılışından daha sonra da kalorisinden bahsedeceğiz.
Bulgur Pilavı Tarifi
- Soğanları ince olarak kıyıp yağ ile kavurmaya başlayın.
- Kavrulan soğanların üzerine şehriyeleri ekleyiniz.
- Bulguru ekleyerek 2 dakika kadar daha kavurun. Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip tuzunu katarak pişirmeye bırakın.
- Kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
- Ocağın altını kapatıp demlendirdikten sonra servisini yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bulgur Pilavı Kalori
Bulgur en faydalı tahıl gruplarının başında geliyor. Türk mutfağının başlıca besin kaynaklarından biri olan bulgur pilavdan köfteye, çorbadan salataya her türlü yemeğin yapımında kullanılıyor. 1 porsiyon (orta) yani 130 gram bulgur pilavı 149 kaloriye denk geliyor. Tüketmemiz gereken besinlerden biri de bulgur olduğundan, bulgur pilavının doğru pişirilmişi ve yeterli yenileni kilo aldırmayacaktır.