Ayran aşı çorbası bir diğer ismiyle yayla çorbası ana malzemesi yoğurt olan çok güzel bir yemek. Anneannemin her bayramda mutlaka yaptığı, bizim de kase kase içtiğimiz, özellikle benim çok sevdiğim bir tat 🙂 Türkiye’nin her bölgesinde yapılan bu yemeğimizin önce tarifinden daha sonra kalorisinden bahsedeceğim bu yazımda. Başlıyorum.
Ayran Aşı Çorbası Malzemeleri
-
1 su bardağı buğday
-
1 su bardağı nohut
-
250 gram süzme yoğurt
-
250 gram yoğurt
-
1 su bardağı su
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı dereotu
Ayran Aşı Çorbası Tarifi
- 1 su bardağı buğdayı kaynayan suyun içerisine aktarın, üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın.
- Pişen buğdayları ocaktan alın ve süzdürün.
- Büyük bir karıştırma kasesinin içine 250 gram yoğurt ve süzme yoğurdu alıp çırpın.
- 1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz da ilave ederek karıştırın.
- Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Ardından dereotunu da ekleyerek güzelce karıştırın.
- Çorbanızı 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun!
Ayran Aşı Çorbası Kalori
Bu besinin 100 gramında 172 kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 215 gramlık miktarında 370 kalori bulunmaktadır. İçerisindeki malzemelerden dolayı kalori biraz yüksek çıkabiliyor fakat diyetteyseniz iç malzemeleri azaltıp daha sıvı bir şekilde tüketebilirsiniz. Fakat çok fazla yememeniz gerektiğini sakın aklınızdan çıkarmayın.