Avokado, armuda benzeyen şeklinden dolayı timsah armudu olarak da bilinir. Ana vatanı Meksika ve Güney Amerika olan avokadonun üretimi günümüzde oldukça yaygınlaşmıştır. Tropik ya da yarı tropik iklimde yetişebilen avokado meyvesi, Avustralya, Afrika ve Asya’nın bazı bölgeleri ile ülkemizde de Akdeniz kıyılarında yetiştirilmektedir.
Avokado belki de en faydalı besinlerden biri olarak nitelendirilebilir. Hemen hemen tüm vitaminleri içeren avokado meyvesi, demir, fosfor, magnezyum, potasyum gibi önemli mineraller açısından da zengindir. Ayrıca yüksek miktarda protein, karbonhidrat, tekli doymamış yağlar, omega 3 ve lif de içerir. B vitamini türevleri ile E vitamini ve folik asit bakımından zengin olan avokado, kalp krizi riskini azaltır, kalp sağlığı korur ve kolesterol seviyesini düşürür.
100 gram avokado meyvesi yaklaşık olarak 150 kalori içerdiğinden kilo problemini önlemek için ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca fazla tüketildiğinde, çok yaygın olmasa da astım, nefes darlığı, öksürük gibi alerjik hastalıklara sebep olabilir.
Avakado’nun besin değerlerine bakacak olursak;
| Porsiyon Miktarı: 100 g | |
| Kalori (kcal): 150 | |
| Toplam yağ: 15 g | |
| Kolesterol: 0 mg | |
| Sodyum: 7 mg | |
| Potasyum: 485 mg | |
| Karbonhidrat: 9 g | |
| Diyet Lifi: 7 g | |
| Şeker: 0,7 g | |
| Protein: 2 g |
| A Vitamini: | 146 IU | C Vitamini: | 10 mg |
| Kalsiyum: | 12 mg | Demir: | 0,6 mg |
| D Vitamini: | 0 IU | B6 Vitamini: | 0,3 mg |
| B12 Vitamini: | 0 µg | Magnezyum: | 29 mg |