Selamun Aleykum,
Yavuz Ceylan – Gazozlarda ve kolalarda alkol olduğuna dair birçok şey duyuyoruz. Bu nedenle şüpheli olduğunu düşünerek gazoz ve kola tüketmiyorum. Geçtiğimiz günlerde Niğde Gazozu’nun helal sertifikası olduğunu duyduğumda sevinmiştim. Araştırdığımda TSE’den helal sertifikası aldığını gördüm. Gazozlarda çok az miktarda alkol kullanımını Tarım Bakanlığı alkolsüz içecekler sınıfında değerlendirdiği gibi aynı tip duruma TSE helal sertifikası veriyor olabilir mi? Bu konuda bizi aydınlatabilir misiniz?
Teşekkür ederim.
Ve Aleykumselam Yavuz Bey,
Niğde Gazozu TSE’den helal sertifikalıdır. Bahsetmiş olduğunuz kaygıları biz de yaşadığımız için biraz araştırma yaptık. Niğde Gazozu’nda, edindiğimiz bilgilere göre üretimin hiçbir aşamasında alkol kullanılmıyor. Firma yetkililerinden aldığımız bilgilere göre Niğde Gazozu’nda eser miktarda dahi alkol bulunmuyor. (TÜBİTAK daha önce hangi gazozda ne kadar alkol olduğunu açıklamıştı buradan bakabilirsiniz>>)
Ayrıca günümüzde hemen her tatlı üründe kullanılan glikoz şurubu da Niğde Gazozunda Kullanılmadığı bilgisi mevcut. %100 doğal Şeker Pancarından üretilen kristal şeker ile tatlandırılıyor.
Aslında bizim önerimiz kendi gazozunuzu evde kendiniz yapmanızdır. Bu önerimizi bütün durumlarda yapıyoruz. Tabi insanlar ben evde nasıl gazoz yapabilirim diye soruyorlar. Bunun için bir gazoz tarifi de hazırladık. Gazoz tarifine buradan bakabilirsiniz>>
(Bir diğer seçenek olarak sade maden suyuna limon sıkarak da sıcak yaz günlerinde gazoz gereksiniminizi karşılama yoluna gidebilirsiniz.)